Salve a tutti,siamo due sorelle Franca e Mafalda ,con un esperienza ventennale nel campo della ristorazione ,abbiamo ideato questo locale "Trattoria Franca & Mafalda"dove potete ritrovare i piatti tipici della cucina piemontese e italiana ; usando materie prime selezionate del territorio ,inoltre potete trovare e acquistare nella nostra bottega i prodotti e le specialità ,eccellenze artigianali del territorio.
La nostra trattoria è un esercizio pubblico, prevalentemente di tipo popolare, tipicamente italiano, destinato alla vendita e consumazione dei pasti in loco. Il nome deriva da trattore, "oste" che a sua volta viene dal francese traiteur, derivato di traiter, a sua volta dal latino, tractare, "trattare, preparare".
Nel nostro locale è rinomato e ricercato per la qualità dei cibi e per la caratterizzazione, quasi sempre di cucina locale-regionale, delle preparazioni sul momento. L'economicità dei prezzi praticati è una attrattiva del nostro locale a cui fa riscontro una maggiore semplicità nel servizio e negli arredi, con qualità della materia prima.
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